Definition & Betydelse | Svenska ordet BOCKHORNSKLÖVER

Definition av BOCKHORNSKLÖVER

1. en växtart (Trigonella foenum-graecum), en ettårig ört i familjen ärtväxter (Fabaceae); exemplar av denna ört
2. ovanstående växtart (1) använd som krydda

Exempel på hur man kan använda BOCKHORNSKLÖVER i en mening

• Blandningen kan variera, men ofta innehåller den svartpeppar, kardemumma, gurkmeja, kryddnejlika, kanel, bockhornsklöver, fänkål, senapsfrön, muskot, vitlök, chili och ibland även saffran.
• Sotolon är en lakton och ett extremt kraftfullt aromämne, vars typiska doft i höga koncentrationer påminner om bockhornsklöver eller curry, och i låga koncentrationer påminner om lönnsirap, karamell eller bränt socker.
• Berbere innehåller ingefära, kryddpeppar, kardemumma, korianderfrö, bockhornsklöver, muskot, kryddnejlika, ajovan, spiskummin, paprika, chili, peppar och salt.
• Som marinadkryddor används ofta en hemlagd vindaloopasta gjord på ingefära, chili, spiskummin, pepparkorn, kardemumma, kryddnejlika, pimiento, tamarind, kanel, senapsfrö, bockhornsklöver, koriander och gurkmeja.
• Örterna som är basen i grytan består av persilja, koriander, bockhornsklöver och kinesisk gräslök, vilken kan bytas mot purjolök eller salladslök.
• Det är oftast tillverkad av mango, vinäger, salt, senap, gurkmeja, chili och bockhornsklöver, i likhet med salta mango chutney.

Förberedelsen av sidan tog: 41,43 ms.