Definition & Betydelse | Svenska ordet FISKSÅS

Definition av FISKSÅS

1. sås gjord på (fermenterad) fisk
2. (såser) sås avsedd för maträtter med fisk

Exempel på hur man kan använda FISKSÅS i en mening

• Garum är en fisksås som var en allmänt spridd och mycket viktig smaksättare i det antika, främst romerska köket, jämförbar med våra dagars asiatiska fisksåser.
• Pad thai är mild i smaken, brukar ofta stekas tillsammans med ägg, fisksås och tamarindpasta, och serveras garnerad med koriander, lime och hackade jordnötter.
• Kimchi är en traditionell koreansk fermenterad rätt som är gjord av napa-kål (eller kinakål), kryddat med chilipeppar pasta, salt och fisksås.
• På den tiden ska bladen, trots sin syrlighet, ha använts som spenat, men de kommer bättre till sin rätt i en fisksoppa eller som fisksås.
• De två kanjitecknen 鮨 och 鮓 syftade i Kina för runt tvåtusen år sedan på fisksås respektive fisk som lagts in med ris och salt, men med tiden kom distinktionen att försvinna och tecknen användes båda två för att beteckna fisk som lagts in med ris och salt i konserverande syfte.

Förberedelsen av sidan tog: 121,47 ms.