Definition, Betydelse & Synonymer | Svenska ordet POTATISMJÖL

Definition av POTATISMJÖL

1. (mat) mjöl av stärkelse som utvinns ur potatis, ofta använt i redningar

Exempel på hur man kan använda POTATISMJÖL i en mening

• Falukorv är en korv som innehåller basingredienserna kött, fett, potatismjöl, lök, salt och kryddor; den är en typ av bräckkorv och emulsionskorv.
• Falukorv är en korv som innehåller basingredienserna kött, fett, potatismjöl, lök, salt och kryddor; den är en typ av bräckkorv och emulsionskorv.
• Olika typer av syntetiska eller naturligt förekommande ämnen kan användas som fläckborttagningsmedel, till exempel ammoniak, isopropanol, aceton, vanlig handsprit, citron, koksalt, bakpulver eller potatismjöl beroende på vilket slags fläck som ska behandlas.
• Linnevaror som behöver stärkas kan sköljas i ett sista sköljvatten bestående av vatten, potatismjöl, tvål och stearin.
• Den tillreds av köttfärs vanligtvis från nöt eller svin som kryddas med lök, salt, peppar och andra kryddor och drygas ut med mjölk eller vatten och ströbröd, eventuellt potatismjöl eller havregryn, för att luckra upp smeten.
• Redningen är oftast en stärkelse i form av vetemjöl, potatismjöl (i vissa maträtter hela potatisar), majsstärkelse (till exempel Maizena) eller arrowrot utblandad i vatten eller mjölk.
• Den typiska släta och lena puddingkonsistensen erhålls genom att man sjuder mjölk med stärkelse, till exempel potatismjöl, kakaopulver, ägg och socker.
• I varumärket Maizena ingår även andra produkter, exempelvis "Maizena redning", som inte är gjord på majs utan potatismjöl och används på samma sätt.
• Ett vanligt experiment för att demonstrera icke-newtonska vätskor är att blanda potatismjöl med ungefär hälften så mycket vatten, och sedan rulla den flytande vätskan till en boll.
• Plåtarna var preparerade med mycket små infärgade stärkelsekorn (ofta av potatismjöl) i cinnoberrött, gulgrönt och ultramarinblått.
• Saftsås görs på saft av till exempel jordgubbar, hallon eller svarta vinbär alternativt blandsaft, som späds med vatten och reds med potatismjöl eller arrowrot.
• Fruktkräm är en kräm bestående av frukt som vanligtvis kokats med socker och något stärkningsmedel, såsom potatismjöl eller majsstärkelse, eller till finare krämer även arrowrot.
• Kockens marknadsför förutom kryddor också potatismos, potatismjöl och redning samt glutenfritt mjöl under varumärket Lailas.
• Crabsticks är en livsmedelsprodukt gjord av finhackat fiskkött, ofta alaska pollock, som formpressats, tillsatts vatten, potatismjöl, stabiliseringsmedel, aromämnen, smakförstärkare och färgämnen för att efterlikna krabbkött.
• Innehållsdeklarationen varierar något mellan tillverkare men innehåller vanligen kött från gris cirka 60 %, kött från nöt cirka 15%, vatten, potatismjöl, salt, socker, kryddor lök, vitpeppar, eventuellt paprika och muskot.

Förberedelsen av sidan tog: 119,06 ms.