Definition, Betydelse, Synonymer & Anagram | Svenska ordet SOJA

Definition av SOJA

1. den östasiatiska ärtväxten Glycine max, sojaböna
2. en sås som framställs av bönan, sojasås

Exempel på hur man kan använda SOJA i en mening

• Vätskan i en marinad är ofta syrlig (med ingredienser som ättika, citronsaft eller vin) eller salt (med soja, saltlag eller andra såser).
• Sojasås eller bara soja är en kryddsås som framställs av sojabönor som tillsammans med bland annat vete och salt fermenterats med hjälp av en svampkultur.
• Det utgörs vanligen av spannmål, rapskaka, soja med mera, men även biprodukter från livsmedelsindustrin som melass, drav, och vassle.
• Dess exportkorg består huvudsakligen av fryst nötkött (43,43%), soja (32,77%), rått tenn (7,08%), sågat trä (2,36%) och ätbara kikar (2,02%).
• Tempura serveras med en dipsås (tentsuyu, 天汁) bestående av dashi (出汁, buljong), mirin (味醂, sött risvin) och japansk soja samt riven daikon (大根, asiatisk rättika) och hyvlad ingefära.
• Ämnet förekommer naturligt i proteiner och ingår i många livsmedel, exempelvis kött, nästan alla grönsaker, vete och soja, och ger dessa en fyllig och matig smak.
• Den röda jorden längs Paranáfloden är rik och det odlas soja, majs, vete, mynta, bomull, sockerrör, maniok, solros och palmito.
• Denna rätt består av små bitar kyckling med ben som efter marinering i bland annat Shaoxing-vin och ljus och mörk soja friteras, för att slutligen smaksättas genom wokning i en med mängder av sichuanpeppar och chili smaksatt olja.
• Sverige importerar stora mängder soja från Brasilien, varav det mesta används som råvara i fodret till våra kor, grisar och höns.
• Teochew-kineserna kom senare och den främsta visuella skillnaden mellan Hokkien-och Teochew-versionen av Bak kut teh är att i Hokkiens variant används mörk soja och soppan är därmed mörkare i färgen.
• Stigmasterol är en omättad växtsterol som förekommer i växtfetter eller oljor av soja, calabarböna och rapsfrö, och i ett antal medicinalväxter, inklusive kinesiska örter som Ophiopogon japonicus (Mai men dong), Mirabilis japala och amerikansk ginseng.
• Soygurt (teleskopord bildat av soja och yoghurt) är en växtbaserad yoghurt gjord på sojamjölk syrad med mjölksyrabakterier.

Förberedelsen av sidan tog: 720,63 ms.