Definition, Betydelse & Synonymer | Svenska ordet VANILJKRÄM

Definition av VANILJKRÄM

1. söt kräm med smak av vanilj ofta använd som fyllning i söta bakverk

Exempel på hur man kan använda VANILJKRÄM i en mening

• En prinsesstårta är en tårta gjord av tårtbotten, vispad grädde och vaniljkräm, samt överdragen med marsipan.
• Ordet munk används ofta också om ett friterat runt bakverk utan hål men med fyllning i mitten (ofta äppelmos, sylt eller vaniljkräm).
• En tjockare variant kallas för vaniljkräm och görs på samma vis som vaniljsås, men med mindre vätska och mer smaksättning.
• Paris-Brest (uppkallad efter cykelloppet Paris–Brest–Paris) är en tårta i form av en krans av petit-chou-deg som skärs upp horisontellt och nederdelen fylls sedan med vaniljkräm, hallonsylt och vispad grädde.
• Kexet är strukturerat som en sandwich, med kräm (traditionellt smörkräm eller vaniljkräm) mellan två kexbitar.
• Därefter täcks den med vaniljkräm och längs randen sätts små petits-chouxer (som ska innehålla samma vaniljkräm som på tårtbottnen) toppade med karamell, choklad eller sylt.
• Bakverket görs av en söt brioche, delad på längden i två delar och garnerad med en blandning av vaniljkräm och smörkräm.
• Traditionellt består en mille-feuille av tre lager smördeg (pâte feuilletée), som varvas med två lager vaniljkräm (crème pâtissière), men ibland används vispad grädde eller sylt i stället.
• Vid tillverkning av ost och tofu skär sig ingredienserna avsiktlig och önskvärt, men detta kan istället ske oavsiktligt och oönskat när man gör exempelvis sås, ostfondue och vaniljkräm.
• I tiramisu doppas kexen i espresso och varvas med en kräm av mascarpone och i trifle fuktas de med sherry och varvas med gelé, vaniljkräm och vispad grädde.

Förberedelsen av sidan tog: 63,15 ms.